Ditulis oleh:

Akuakultur merupakan salah satu sektor penghasilan sumber makanan yang berkembang pesat, dengan memainkan peranan penting dalam memastikan keselamatan makanan dan pembangunan ekonomi. Walau bagaimanapun, sektor akuakultur juga menyumbang kepada penghasilan sisa terutamanya dalam efluen yang kaya nutrien. Jika dibiarkan tanpa rawatan yang sesuai, efluen ini boleh memberi kesan serius terhadap alam sekitar seperti eutrofikasi dan pencemaran air dalam ekosistem sekitaran. Maka, para pengkaji telah menerokai penyelesaian mampan yang mengatasi proses rawatan air sisa konvensional. Antara pendekatan yang berpotensi adalah pemulihan nutrien dari efluen akuakultur bagi penghasilan baja semula jadi. Kaedah ini tidak sahaja membantu dalam menangani isi pengurusan sisa tetapi turut menyumbang kepada prinsip ekonomi kitaran dengan menukarkan sisa menjadi hasil pertanian yang bernilai dan boleh digunakan.

Teknik Pemulihan Nutrien

Terdapat beberapa kaedah untuk mendapatkan nutrien dari efluen akuakultur, dari penapisan fizikal sehingga ke rawatan biologi dan sistem gabungan. Antara pendekatannya adalah:

1. Enapan dan penapisan : sisa pepejal seperti hasil buangan ikan dan sisa makanan dirawat terlebih dahulu melalui proses enapan atau penapisan mekanikal. Langkah ini membantu dalam mengurangkan beban kandungan organik dan menyediakan efluen untuk rawatan lanjut. 

2. Penuaian mikroalga : mikroalga seperti Chlorella sp. dan Scenedesmus sp. adalah mikroorganisma yang sangat membantu dalam menyerap nutrien dari air sisa akuakultur. Alga-laga ini boleh dituai dan ditukarkan menjadi baja semula jadi atau supplemen makanan binatang. Tambahan lagi, penuaian mikroalga ini turut berfungsi sebagai membantu dalam proses rawatan air dan penghasilan biomas.

3. Akuaponik bersepadu: dalam sistem akuaponik, efluen yang kaya nutrien dikitar semula untuk proses pertumbuhan sayuran dan herba dalam bekas hidroponik. Tumbuhan seperti sayuran ini menyerap nutrien dan membersihkan air yang dialir kembali ke tangki ikan. Enapcemar yang dikumpul dari penapis boleh dikompos menjadi baja organik.

4. Pencernaan anaerob: pepejal organik boleh diproses dalam mesin pencerna anaerob untuk menghasilkan biogas dan bahan yang dicerna (digestate). Bahan yang dicerna ini sangat kaya dengan nutrien dan boleh dipulih untuk menjadi baja semula jadi yang berbentuk pepejal atau cecair.

Dari Sisa Menjadi Baja Semula jadi

Nutrien yang diperolehi dari efluen akuakultur boleh diproses menjadi pelbagai baja semula jadi iaitu:

• Baja cecair yang boleh digunakan terus melalui sistem pengairan

• Enapcemar yang dikompos yang kaya dengan mikroorganisma bermanfaat

• Baja pelet untuk digunakan dalam pertanian secara besar-besaran.

Baja-baja semula jadi ini boleh digunakan dalam penanaman padi, sayur-sayuran, dan herba serta usaha penanaman semula hutan. Kajian menunjukkan baja semula jadi dari efluen akuakultur boleh meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan hasil tanaman, dan mengurangkan kebergantungan kepada penggunaan baja kimia. Tambahan lagi, baja semula jadi yang mengandungi mikroorganisma yang bermanfaat seperti penitrit (nitrifiers) dan bakteria pelarut fosfat (phosphate-solubilizing bacteria) akan meningkatkan keperluan pengambilan nutrien dalam tumbuhan

Manfaat Alam Sekiar dan Ekonomi

Integrasi pemulihan nutrien dan penghasilan baja semula jadi membawakan beberapa manfaat. 

1. Perlindungan alam sekitar: dengan proses rawatan dan penggunaan semula efluen, idustri penternakan dapat mengelakkan dari pembuangan nutrien ke sungai yang seterusnya memberi kesan terhadap eutrofikasi dan biodiversiti akuatik.

2. Pengurangan kos : rawatan air sisa adalah proses yang mahal. Para petani dapat mengurangkan atau membuang kos baja komersial untuk penamanan.

3. Ekonomi kitaran : pendekatan ini mengambarkan model ekonomi kitaran yang mana efluen ditukarkan menjadi sumber yang berguna, seterusnya meningkatkan kemampanan dalam industri akuakultur dan pertanian.

4. Penjanaan inovasi dan keusahawanan : penternak berskala kecil boleh bekerjasama dengan para petani untuk menghasilkan produk baja semula jadi yang boleh membuka kepada satu laluan penjanaan pendapatan serta model perniagaan.

Cabaran dan Prospek Masa Depan

Walaupun impak penggunaan baja semula jadi boleh dianggap sesuatu yang sangat berharga, pemulihan nutrien dari efluen akuakultur turut menghadapi beberapa cabaran :

• Piawaian kawal selia bgi penghasilan baja semula jadi dan penggunaannya mungkin dihadkan, menyukarkan proses pengkomersialan

• Jenis komposisi efluen bergantung kepada jenis makanan ikan yang digunakan, jenis ikan yang diternak, dan rekabentuk kolam yang memerlukan perancangan penyesuaian rawatan. 

• Kos pembinaan awalan untuk sistem rawatan air sisa mungkin mahal bagi penternak berskala kecil.

Untuk mengatasi masalah ini, kerjasama diantara institusi penyelidikan, agensi kerajaan, pemain industri penternakan, dan juga para petani adalah sangat penting. Dengan sokongan yang betul, pemulihan nutrien boleh menjadi satu amalan standard untuk mencapai akuakultur yang lestari.

Kesimpulan

Pemulihan nutrien dari efluen akuakultur bagi penghasilan baja semula jadi adalah penyelesaian yang praktikal, mesra alam dan ekonomi untuk mengurangkan dan membantu isu berkaitan pengurusan sisa akuakultur dan kerosakan kesuburan tanah. Dengan menukarkan efluen akuakultur menjadi sumber yang bernilai, pendekatan ini tidak hanya memberi kesan terhadap aspek kelestarian alam tetapi juga meningkatkan sistem penghasilan makanan. Dengan Malaysia dan negara lain yang berusaha ke arah sistem akuakultur yang berdaya tahan dan bersepadu, inovasi seperti ini memainkan peranan penting dalam membentuk bio-ekonomi yang lebih produktif dan hijau untuk masa depan yang selamat dan lebih baik.